خواص توت هادرمقایله باپیری وسرطان

خبرگزاری ایسنا: بر اساس یک مطالعه جدید، ترکیبات موجود در طیف وسیعی از توتها به ویژه در رنگدانههای طبیعیِ آنها (آنتوسیانینها) به زودی میتواند در درمان سرطان و کاهش سرعت روند پیری مورد استفاده قرار گیرد.

خواص آنتیاکسیدانیِ آنتوسیانینهای موجود در توتها به ویژه در بلوبری، کرنبری، تمشک و انگور فرنگی سیاه سالهاست که برای دانشمندان محقق شده است.

آنتوسیانینها نوعی از فلاونوئیدها (ترکیباتی شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گیاهان بوجود میآیند و معمولا اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات پزشکی دارند تا تغذیهای) هستند که تا به امروز بیشتر آزمایشات به منظور بررسی ویژگیهای آنتی اکسیدانی آنها در آزمایشگاه صورت گرفته نه روی حیوانات و به همین دلیل در مورد اینکه آیا آنتوسیانینها به راحتی در بدن انسان جذب میشوند، بحثهایی وجود دارد.

اما بهرغم تمام این بحثها، شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان...